Correctif critique (trouvé en test prod)

v0.19.4-beta

Correctif critique (trouvé en test prod) : la restauration d'une sauvegarde contenant un volume échouait toujours en agent self-hosted, depuis toujours. L'archive était extraite dans le dossier temporaire par défaut du système (os.MkdirTemp("", ...)), invisible du démon Docker de l'hôte quand l'agent tourne dans son propre conteneur (seul BackupsDir est monté vers l'hôte) - le docker run -v suivant montait alors un dossier vide, échouant avec tar: can't open '/src/volume-*.tar.gz': No such file or directory. L'extraction se fait désormais sous BackupsDir, cohérent avec le côté sauvegarde.